Корзина
1 отзыв
Производители
Контакты
ООО "Пищевик"
+73513544726
+79058363588 Андрей
89090838182Александр
Андрей Князев
РоссияЧелябинская областьг. Миасспр. Октября 68-56
Карта

Мясомассажер

Мясомассажер
  • В наличии

94 000 руб.

Мясомассажер
94 000 руб.
В наличииМясомассажер
Купить
+73513544726
  • +79058363588 Андрей
  • 89090838182 Александр
Купить
+73513544726
  • +79058363588 Андрей
  • 89090838182 Александр
  • Адрес и контакты

Мясомассажер, предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.

Эксплуатация:

Загрузить сырье, в емкость через люк, залив рассолом согласно рецептуре, затем закрыть крышку люка, плотно прижав руками. Проверить кратковременным включением привода емкости в положение, когда кран окажется в верхней точке траектории вращения. Одеть резиновый шланг на ниппель крана и при закрытом кране включить вакуумный насос, медленно поворачивая ручку крана, откачать емкость до разряжения согласно технологии. Затем закрыть кран, снять шланг с ерша ниппеля. Установить на блоке управления вид режима «ручной» или «автоматический». При автоматическом режиме необходимо набрать длительность рабочего цикла и паузы. Затем включить тумблер управления приводом; По окончании технологического цикла массирования отключить блок управления выключателем «сеть». Открыть кран для напуска воздуха в емкость. Затем открыть люк и выгрузить сырье в технологическую емкость.

Характеристики
Основные
Производитель  Спецтехномаш
Страна производительРоссия
Геометрический объём емкости литров60 / 70 / 80
Загрузка, кг55 / 65 / 75
Мощность3Х380(220)V 0,65кВт
Обороты12 об/мин (возможна установка частотного преобразователя для плавной регулировки от 0-12 об/мин)
Режим работыавтоматический и ручной
Глубина вакуумирования0,85мПа
Габаритные размеры
Длина, мм1100
Ширина, мм1000
Высота, мм800
Вес, кг160
Информация для заказа
  • Цена: 94 000 руб.
Отзывы о товаре